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Frittata ai semi di finocchio

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Scopri con Sale&Pepe come preparare questa semplice frittata, un grande classico della cucina italiana

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Come preparare la frittata ai semi di finocchio

1) Comincia a preparare la frittata ai semi di finocchio pulendo tutte le verdure. Taglia le verdure a dadini e cuocile in una padella, adatta anche al forno, con l' olio e un pizzico di sale a fuoco basso con il coperchio per circa 15 minuti.

2) Sbatti le uova in una ciotola con un pizzico di sale, il parmigiano, i semi di finocchio e l' origano.

3) A questo punto versa il composto sulle verdure, mescola rapidamente per pochi istanti e fai cuocere la frittata su un solo lato finché si è rappresa sul fondo.

4) Trasferisci la frittata ai semi di finocchio sotto il grill caldo del forno finché sarà dorata anche in superficie. Sistemala su un piatto da portata e servila tiepida, tagliata a fette.

TAG: #facile#finocchio
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