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L'insalata di melone e primosale

  • 20 minuti PT20M
  • FACILE
  • kcal 205
  • 5/5
insalata-di-melone-e-primosale ricetta
Sale&Pepe

Ingredienti per 6 persone

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La preparazione dell’insalata di melone e primosale

1) Prendete il melone, tagliatelo a metà, eliminate i semi e tagliatelo a spicchi togliendo la buccia. Continuate a preparare l’insalata di melone e primosale tagliando la polpa a cubetti e sistemandola in una ciotola.

2) Lavate poi l’insalata e la rucola, asciugatele e tagliate il formaggio a dadi e il prosciutto in piccole strisce. Mettete tutti questi ingredienti in una ciotola insieme al melone.

3) Prendete l’erba cipollina, lavatela, asciugatela e tagliatela con le forbici, poi sistematela in una bottiglietta con 5 cucchiai di olio, la senape, l'aceto e una presa di sale. Al momento di gustarla, agitate la bottiglietta per emulsionare la vinaigrette e condite la vostra insalata di melone.


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Pubblicato il 17/03/2015

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