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Frittata di cipolle casalinga

Piatto di origine contadina, ricca e gustosa, da cucinare in pochi minuti, prova la nostra ricetta della frittata di cipolle.

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Frittata rognosa

Piatto di origine contadina, gli dà un tocco speciale la grana del ciauscolo, salume spalmabile tipico delle Marche

Le 10 migliori ricette di frittate

Dalla frittata di zucchine a quella di pasta, dalla frittata di patate a quella con caciocavallo. Scopri le migliori ricette di Sale&Pepe

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Quadrotti con patate e salsiccia al finocchietto

I quadrotti con patate e salsiccia al finocchietto sono perfetti per diverse occasioni dal secondo piatto all’aperitivo fino alla gita fuori porta. Calda o tiepida delizierà tutti i palati

Bicarbonato: alleato infallibile ai fornelli

Nelle frittate, nei prodotti da forno, nelle piadine: il bicarbonato di sodio è un jolly in cucina. Basta conoscerne le (tantissime) modalità di impiego. E non dimenticarsi mai di tenerlo in dispensa.

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Frittata di porri e gamberi

Un piatto unico o un contorno semplice da preparare ma molto ricco e goloso, che unisce ingredienti delicati e sofisticati come gamberi e porri

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Frittata soffiata di porcini

Una frittata di semplice preparazione da preparare con i saporiti funghi porcini, prelibatezza stagionale, e da servire come antipasto o contorno

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Tramezzini di verdure e frittata

Sono tramezzini vegetariani gustosissimi, facili e veloci da preparare realizzati con base di robiola con capperi, aromatizzata con timo e basilico, peperoni, frittata cotta al forno e cetriolini sott’aceto. Perfetti per un pasto veloce e completo o da portare in gira per condividerli con amici

10 piatti freddi per picnic

In cerca di idee e suggerimenti su cosa preparare per un pranzetto open air? Ecco le prelibate proposte di Sale&Pepe

7 consigli per una perfetta omelette alla francese

Elegante in tavola, questo piatto è delizioso gustato al naturale oppure farcito con ripieni elaborati e ricchi di sapore. L’omelette è apparentemente semplice da preparare, ma ci sono diverse trappole in cui è facile cadere che possono rovinarla: ecco come evitarle

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