Sbrisolona al grana con zabaione all’aceto balsamico

Una versione salata della una famosa torta mantovana che viene qui proposta con grana padano e zabaione al balsamico.

Ricette

Pasticcini di torta cioccolatino

il sapore di una torta al cioccolato racchiuso in tanti piccoli amuse-bouche proposti in differenti varianti.

Tutti pazzi per i pancake (anche in Italia)

Semplici nella ricetta e facili da preparare. Da gustare alla maniera classica americana o da declinare all’italiana, queste frittelle sono uno dei food trend del momento

Ricette

Cotolette di persico in carpione

Una ricetta alternativa e divertente per gustare i filetti di pesce persico che vengono qui proposti con una croccante panatura e accompagnati da salsa all’aceto e cipolle rosse.

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Cipolle farcite nappate alla senape

Un piatto leggero ed elegante a base di cipolle farcite con carne macinata e crema alla senape, servite con riso basmati condito con succo d’arancia e limone.

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Budini caramellati

Semplici ma davvero gustosi, per realizzare questi budini bastano pochi ingredienti: ricotta di pecora, limone non trattato, zucchero, uova.

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Bocconcini di pollo e cavolfiore fritti

Un modo originale e divertente di gustare il pollo che viene qui proposto fritto e accompagnato da cavolfiori gialli fritti anch’essi.

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Chicchiere alla giudia

Una ricetta semplice per realizzare le chiacchiere alla giudia, uno sfizioso e tipico dolce del periodo di carnevale a base di uova, albumi, latte, zucchero e farina.

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Pizza dolce

Un gustoso e scenografico dessert che racchiude cioccolato fondente, crema pasticciera ed è coperto da deliziosa panna montata.

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Torta di cioccolato all’olio e rosmarino

Una torta dal sapore particolare ed interessante che unisce il dolce del cioccolato alla sapidità dell’olio di rosmarino.