Frittata

Frittatine di acciughe fresche con cipolle rosse in agrodolce

Frittata

Frittata di cipolle casalinga

Crepes

Ventagli di crepes alla rucola

Omelette

Omelette arrotolata con citronnette

Uova

Rotolini di frittata con fave, salame e pecorino

Frittata

Frittata di campo: erbe selvatiche e fiori eduli

Frittata

Frittata alta al forno con dadini di pancetta e cuore affumicato

Uova

I blinis con asparagi e uova di quaglia

Uova

Uova alla coque con pinzimonio

Sode

Uova ripiene al gratin

Frittata

Frittatine alle erbe e tarassaco: l’antipasto con erbe di campo

In camicia

Uova in camicia con spinaci e salsa Soubise