Primo piatto light vegetariano perfetto per l'estate e per chi sta seguendo una dieta a ristretto apporto di calorie, ma senza rinunciare al gusto
1) Per preparare la pasta integrale con ciliegini al forno taglia a dadini 250 g di mozzarella e 150 g di pomodori datterini.
2) In una teglia, condisci 300 g di pomodori ciliegini con sale, pepe, 1 cucchiaio di zucchero e un filo d'olio. Inforna a 190°C per 25 minuti, sforna e passane metà al passaverdura.
3) Scalda la salsa in padella con olio e aglio e saltavi 350 g di spaghetti integrali al dente. Aggiungi i ciliegini rimasti, i datterini, la mozzarella e il basilico.
4) Servi la pasta integrale con ciliegini al forno.
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