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Bocconcini di pollo con prugne e timo

  • 35 minuti PT35M
  • FACILE
  • kcal 250
  • 2/5
Bocconcini di pollo con prugne e timo
Sale&Pepe

Prova questa ricetta facile e veloce: in soli 30 minuti potrai preparare un secondo piatto sfizioso ma light con petto di pollo e frutta fresca

Ingredienti per 4 persone

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Preparazione dei bocconcini di pollo con prugne e timo

1) Taglia la polpa del petto di pollo a dadi.

2) Scalda 4 cucchiai di olio in una padella con lo spicchio d'aglio. Unisci i tocchetti di bacon e il pollo e cuocili a fuoco basso per 4-5 minuti.

3) Aggiungi sale, pepe, il timo, copri e cuoci per 10 minuti a fuoco dolce. Leva pollo e bacon con un mestolo forato e tienili in caldo.

4) Taglia le prugne ognuna a 6 spicchi e saltale nel condimento per 2-3 minuti. Regola di sale e pepe e servile con i bocconcini di pollo.


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Pubblicato il 13/07/2015

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