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pasta integrale

Indice glicemico, cos’è davvero? E quali le differenze tra gli zuccheri?

Impariamo a capire l’indice glicemico e distinguere tra saccarosio, glucosio, fruttosio e gli altri zuccheri naturali come quello di cocco, il succo d’agave e la stevia.

Vitamina B6: malumore addio!

Fumi, prendi la pillola anticoncezionale, fai molto sport o mangi poche proteine? Allora rischi di incappare in una carenza di vitamina B6. Ecco come evitarlo

Pasta integrale: i trucchi per valorizzarla in cucina

Piace sempre di più tanto che ormai la apprezza il 53% degli italiani. Ecco consigli pratici e trucchi rubati agli chef per cucinarla e condirla in modo perfetto

Pasta, la più amata dagli italiani (e non solo)

Il 25 Ottobre si celebra il World Pasta Day con iniziative in tutto il mondo per valorizzare l’alimento simbolo della dieta mediterranea in una giornata dedicata a spaghetti&co.

Pasta integrale: le migliori ricette

Scopri le 10 migliori ricette di pasta integrale di Sale&Pepe, perfette per cucinare un primo piatto sfizioso, ricco di fibre e facilmente digeribile

Ricette > PRIMI > Pasta secca > Spaghetti e vermicelli

Spaghetti integrali alla rucola

Il cremoso pesto di rucola e il pomodoro si uniscono alla pasta integrale per creare un primo piatto freddo sfizioso ma light all’insegna della salute

Ricette > Fusilli > Pasta secca > PRIMI

Fusilli integrali con crema di peperoni

Pasta integrale e crema di peperoni: un primo piatto light facile e sfizioso che non teme assolutamente il confronto con le più elaborate ricette della cucina tradizionale

Ricette > PRIMI > Pasta secca > Spaghetti e vermicelli

Carbonara di verdure e spaghetti integrali

Un primo sfizioso e ricco di fibre. Ideale per una gustosa cenetta primaverile perché ricco di verdure di stagione come asparagi e fagiolini

Ricette > PRIMI > Pasta fresca

Tagliolini integrali al ragù di coniglio

Scopri come fare la pasta integrale senza uova a casa e condirla con uno sfizioso ragù di coniglio. Una ricetta nutriente ma light, da sole 310 calorie a porzione

Ricette > PRIMI > Pasta secca > Penne o pennette

Penne integrali alle erbette

Un primo piatto vegetariano sfiziosissimo con pasta integrale, erbette di stagione e una cremosa salsa di gorgonzola al mascarpone

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