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Polenta di pane

  • riposo + 85 minuti PTriposo + 85M
  • FACILE
  • kcal 449
  • -/5
polenta di pane Sale&Pepe ricetta
Sale&Pepe

Un piatto di recupero che utilizza tre ingredienti semplicissimi in una ricetta nutriente, emblema del comfort food tradizionale

Ingredienti per 6 persone

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Come preparare la polenta di pane

1) Spezzetta il pane, bagnalo con 1/2 litro di latte e lascia riposare per circa 6 ore.

2) Versa in una casseruola 1,5 litri d’acqua con il pane e latte. Porta a bollore, sala, abbassa la fiamma e versa a pioggia la farina di mais, mescolando costantemente.

3) Cuoci per un’ora circa, mescolando ogni tanto.

4) Dividi la polenta di pane nelle ciotole individuali, aggiungi latte tiepido a piacere e servi il piatto ben caldo.


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Pubblicato il 30/01/2016

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