Questa ratatouille è una ricetta appetitosa per preparare un contorno a base di verdure fresche e di stagione. Ottimo, se preparato il giorno prima e gustato a temperatura ambiente
Che cosa è la ratatouille? Resa famosa al grande pubblico dal film di animazione Pixar, si tratta in realtà di una specialità della cucina francese, in particolare della citta di Nizza, il cui nome rievoca il gesto di rimestare le verdure: in francese 'touiller'. Un mix di verdure e profumi mediterranei che anche oggi possiamo portare in tavola seguendo una facilissima ricetta: clicca qui per leggerla.
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