Nutella Day, che mondo sarebbe senza Nutella®? Oggi 5 febbraio si celebra il Giorno dell'amatissima Nutella, con cui potremmo sperimentare buonissime ricette e concederci gustosi peccati di gola.
Ogni goloso, dichiarato o inconfessato, conosce il momento in cui il cucchiaio affonda in un mare di crema cioccolatosa, così morbida e delicata. Nutella® assaporata sul cucchiaio è un gesto comune e familiare che ne celebra il gusto e la consistenza unici. Nutella®, regina delle merende e amata dai grandi e piccoli, ha il "suo" giorno, il 5 febbraio, quando si celebra il World Nutella® Day.
La (felice) ricorrenza è stata creata spontaneamente nel 2007 dalla blogger americana Sara Rosso, che per prima lanciò una giornata celebrativa per condividere sui social la sua folle passione per la Nutella. Questa giornata speciale – dedicata a unire i fan di Nutella® in tutto il mondo – è diventata in breve tempo un fenomeno globale.
Amata in oltre 170 Paesi e prodotta in undici stabilimenti nel mondo, Nutella® negli anni ha coltivato una relazione sempre più stretta con il mondo dell’arte e della creatività, dando vita a progetti capaci di raccontarne l’iconicità e il valore simbolico.
A testimoniare ancora una volta come Nutella® sia entrata nell’immaginario collettivo di milioni di persone sul Pianeta, è appena uscito un volume da collezione dedicato alla crema alla nocciola più famosa al mondo. Uno step prestigioso che conferma il ruolo di Nutella® come protagonista anche oltre i confini del mondo del food.
Edito dalla prestigiosa casa editrice Assouline, il coffee table book esplora tutte le sfaccettature dell’universo Nutella®, offrendo un racconto visivo e narrativo che ne ripercorre l’evoluzione come simbolo culturale riconosciuto a livello globale.
La pasticceria di Pietro Ferrero (Archivi Storici) Nutella® ha una storia davvero interessante (e golosissima). Nel 1946, nel Dopoguerra, il pasticcere e imprenditore piemontese Pietro Ferrero – ispirandosi ai gianduiotti e ai suoi antenati cioccolatieri – creò una pasta densa utilizzando nocciole, zucchero e quel poco cacao che aveva a disposizione, un panetto che doveva essere tagliato con un coltello ed era ancora troppo costoso per un pubblico di massa. Il panetto Giandujot, così volle chiamarlo, sfruttava la sovrabbondanza di nocciole delle Langhe, già alla base della grande tradizione piemontese del gianduia.
Nel 1951 apparve la prima versione spalmabile del panetto Giandujot, “La Supercrema”, che veniva suggerita nelle pubblicità per le colazioni dei bambini negli anni '50. Seguirono negli anni diverse trasformazioni fino al 1961, quando il figlio di Pietro Ferrero, Michele, modificò ancora la ricetta, adattandola alla produzione di massa. Nel 1964 la nuova crema spalmabile fu rinominata Nutella® e diventò la voluttuosa crema che conosciamo oggi, confezionata in vasetto e distribuita prima in tutta Europa e poi nel mondo. La disponibilità e il prezzo abbordabile contribuirono ad abbattere la percezione che il cioccolato fosse solo per occasioni molto speciali e celebrazioni.
Nel 2014, in occasione del Nutella Day, le Poste Italiane emisero – nella serie tematica “Le eccellenze del sistema produttivo ed economico” – un francobollo da 70 centesimi dedicato all’iconica crema di nocciole e cioccolato.
Nel maggio 2017, per la gioa dei milioni di fan, apri a Chicago (USA) il Nutella Café, il primo format di ristorazione permanente di Ferrero, con l’anima di una caffetteria open space aperta per colazione, pranzo, cena e con un’offerta di take away. Vero Paradiso dei golosi.
Qui trovate alcune golose ricette di Sale&Pepe con la Nutella®, da provare assolutamente per celebrare in allegria e golosità il World Nutella Day!
A cura della redazione
febbraio 2025
