"Street Food Experience" L'evento di Food Design di Sale&Pepe

Antipasti

Mousse di gamberetti con crostini di pane

Antipasti

Spuma di gamberi all'erba cipollina e pepe rosa

Antipasti

I cannoli di trevigiana alle acciughe

Antipasti

Mix piccantino di polpo e patate novelle

Antipasti

Quadretti di polenta con crema di zucca e cicoria saltata

Antipasti

I bocconcini di formaggio fresco allo speck

Antipasti

Rotolini di cetriolo con verdurine

Antipasti

Tagliatelle di seppie e finocchi al pompelmo

Antipasti

L'aspic di scampi al profumo di menta

Antipasti

Colombine salate di Pasqua e Pasquetta al Grana Padano DOP

Antipasti

Tartufini di formaggio e scagliette di verdure

PRIMI

Insalata di riso con pere al pesto di menta

PRIMI

Fusilli giganti con radicchio, crema di patate e toma

PRIMI

Paccheri al pomodoro datterino e mozzarelle in carrozza

PRIMI

Il riso allo zenzero con i gamberi

PRIMI

Pappardelle con polpettine di luganega

PRIMI

Gnocchi di riso con funghi e burro alle erbe

PRIMI

Gnocchi cremosi al gorgonzola

PRIMI

Tubetti con fagioli neri e spinacini

PRIMI

Fregola al sapore di mare

PRIMI

Penne con tonno scottato, pesto e pomodorini

PRIMI

Risotto nero al polpo arrostito e salsa allo zenzero

Secondi

Baccalà con aglio confit, salsa agra e salsa all'aglio

Secondi

Sformatini di cavolfiore con salsa tartufata

Secondi

Insalata con involtini di speck

Secondi

Feta speziata al forno con insalata arrosto

Secondi

Cacciucco alla viareggina

Secondi

Millefoglie di peperoni e tonno fresco

Secondi

Spezzatino di vitello al latte e noci

Secondi

Trote alle nocciole con Marsala: la ricetta facile

Secondi

Involtini di vitello con carciofi

Secondi

Carabaccia, con pane casereccio, uova e verdure

Contorni

Jacket potatoes all'americana

Contorni

Cavolo cappuccio in insalata con ravanelli e salsa di acciughe

Contorni

Ricetta dei tegamini di mele al gratin

Contorni

I bocconcini dell'orto

Contorni

Insalata di frutta e verdura con "bacon" di cocco

Contorni

Cavolini e cipolline alla pancetta

Contorni

Radicchio e scalogni al blue e noci

Contorni

Parmigiana di zucca gialla

Contorni

Sataraš arricchito

Contorni

I fagiolini, zucchine e taccole in agrodolce

Contorni

Asparagi bianchi, tuorlo marinato e pesto al prezzemolo

DOLCI/DESSERT

Torta doppia alla ricotta

DOLCI/DESSERT

Tartufi di cioccolato bianco al bergamotto

DOLCI/DESSERT

Budino di semolino e pere

DOLCI/DESSERT

Budino inglese, ricetta classica

DOLCI/DESSERT

Torta gelato vaniglia e cioccolato

DOLCI/DESSERT

Canederli di albicocche (Hof am Schloss)

DOLCI/DESSERT

Fattipiuinlà: il tiramisù al cioccolato bianco

DOLCI/DESSERT

Il dolce del pallone

DOLCI/DESSERT

Tiramisù di ricotta ai frutti rossi

DOLCI/DESSERT

Torta allo yogurt con limoni canditi