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RicetteContorniVerdureI bocconcini dell'orto

I bocconcini dell’orto

BioIntegraleLightSenza GlutineSenza LattosioSenza UovaVeganoVegetariano

I bocconcini dell’orto sono un piatto che abbraccia tradizione ed innovazione. Zucchine, patate e carote si amalgamano insieme per una ricetta davvero deliziosa

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bocconcini-dellorto

 Prendi una pentola per la cottura a vapore, inserisci due dita di acqua fredda, un po’ di basilico fresco. Porta ad ebollizione ed abbassa la fiamma.

bocconcini-dellorto ricetta

 Prendi 3 zucchine sode, 3 carote e 3 patate di media grandezza. Sbuccia le patate, pela le carote e raschia la buccia delle zucchine. 

bocconcini-dellorto foto

Dopo aver lavato le verdure con acqua fredda, prendi uno scavino e ricava delle piccole palline di diametro di 2 cm. Metti su un piatto, aggiungi sale ed olio e lascia insaporire. 

bocconcini-dellorto immagine

Fodera con della lattuga il cestello per la cottura al vapore. Inserisci le palline di patate e carote e cuoci per 10 minuti con coperchio. 

bocconcini-dellorto preparazione

Aggiungi solo dopo le zucchine e fai cuocere per 5 minuti.

bocconcini-dellorto step

TAG: #Contorni vegetariani#facile#vegetariano

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