Antipasti

Dischetti di zucca alla salvia

Antipasti

Flan di zucchine allo storione

Antipasti

Insalata tiepida di astice

Antipasti

Biscottini con formaggio di capra e composta di fichi

Antipasti

Rondelle al salmone

Antipasti

Insalata tiepida di polpo al sedano

Antipasti

Tronchetti di patate, salmone affumicato e semi di papavero

Antipasti

I bocconcini di pollo con speck e salvia

Antipasti

Crostoni e fichi al gorgonzola

Antipasti

Blini con prosciutto di Praga, asparagi e panna acida

Antipasti

Terrina di cappone con ortaggi

PRIMI

Ravioli con cavolo rosso e patate alla salvia

PRIMI

I cavatelli alla caprese

PRIMI

Reginette con dadolata di melanzane e pistacchi

PRIMI

Chnéffléné Walser con fonduta di Gressoney

PRIMI

Chitarra con lo spada

PRIMI

Lasagne con zucchine e porri

PRIMI

Spaghetti risottati ai pomodori secchi e Parmigiano

PRIMI

Gramigna con zucca e salsiccia

PRIMI

Pasta al forno bianca, gratinata con besciamella

PRIMI

Brodo saporito

Secondi

I fagottini di ricotta all'erba cipollina

Secondi

Kamba (Tanzania)

Secondi

Sarago, uva croccante e vongole

Secondi

Polpettone di baccalà in crosta con farcia di cipolle in saor

Secondi

Rotolini di pollo con crema di piselli e cipollotto

Secondi

Gattò di patate e melanzane

Secondi

Barchette di melanzane ripiene di tacchino e olive

Secondi

Rotolo di tacchino e pancetta con pere, zenzero e ginepro

Secondi

Fagottini con polpettine alla menta

Secondi

Tombarello al forno con le verdure

Secondi

Fesa arrosto con pistacchi e nocciole

Contorni

Nidi di cavolfiori con salsicce e friarelli

Contorni

Gratin di sedano rapa al prosciutto

Contorni

Carciofi e patate

Contorni

Zucchini ripieni

Contorni

Zucchine ripiene alle mandorle

Contorni

Polpette di melanzane con il sugo

Contorni

I finocchi gratinati al forno

Contorni

Parmigiana di zucchine al ragù piccante

Contorni

Carciofi caramellati con pinoli

Contorni

Barchette all'alloro

DOLCI/DESSERT

Rotolo con crema al cioccolato bianco

DOLCI/DESSERT

Crostatine alle mele rosse

DOLCI/DESSERT

Pere arrostite al marsala con crema

DOLCI/DESSERT

Ferro di cavallo farcito

DOLCI/DESSERT

Coppe dolci con zucca, mascarpone e cioccolato

DOLCI/DESSERT

Dolce con mousse al cioccolato bianco al pepe e pompelmo

DOLCI/DESSERT

Biscotti al burro

DOLCI/DESSERT

Torta di carote con glassa

DOLCI/DESSERT

Brioche a lievitazione ritardata con composta

DOLCI/DESSERT

Torta di cioccolato, con pistacchi e nocciole