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RicetteTorte salate e souffléTorte SalateQuiche con fagiolini e pomodorini sott'olio

Quiche con fagiolini e pomodorini sott’olio

BioIntegraleLightSenza GlutineSenza LattosioSenza UovaVeganoVegetariano

Veloce e facile da preparare, la quiche con fagiolini e pomodorini sott'olio è gustosa ma leggera, grazie a pochi semplici ingredienti. ideale per la pausa pranzo, ma anche per una gita fuori porta

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La ricetta della quiche con fagiolini e pomodorini sott'olio

1) Riunisci nel mixer la farina con le foglie di basilico, un pizzico di sale, il burro a dadini e frulla fino a ottenere un impasto a briciole. Unisci un uovo e frulla nuovamente fino alla formazione di un impasto omogeneo. Avvolgi la pasta in un foglio di pellicola e lasciala riposare in frigorifero per 1 ora. 

2) Monda i fagiolini, tagliali in sbieco in 2-3 parti, lessali per 5 minuti, scolali e lasciali intiepidire. Scola e asciuga i pomodorini; scola il tonno e spezzettalo. Sbatti le uova rimaste con la panna, il grana e 1 pizzico di sale.

3) Stendi la pasta in una sfoglia dello spessore di 2-3 millimetri, ritagliala in 3-4 pezzi e rivesti altrettanti stampi; bucherella il fondo con una forchetta ed elimina la pasta eccedente oltre i bordi. SuddividI sul fondo il tonno spezzettato e prosegui con fagiolini, pomodorini e pinoli.

4) Copri con il composto di panna e uova e cuoci la quiche nella parte bassa del forno a 180° per circa 35 minuti. Lascia raffreddare e completa con una macinata di pepe.

TAG: #facile#fagiolini#quiche#ricette facili#tonno#torte salate
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