La torta di riso e mandorle con zabaione

Antipasti

Mini tatin con pecorino e pinoli al prosciutto

Antipasti

Rotolini di avocado e salmone con kumquat canditi

Antipasti

Antipasto di peperoni, zucchine e fiori di zucca

Antipasti

Spuma di gamberi all'erba cipollina e pepe rosa

Antipasti

Insalata di seppie e verdure con vinaigrette al nero

Antipasti

Corona di pane allo zafferano con prosciutto

Antipasti

Crostoni con cipolle caramellate e crema di noci

Antipasti

I cannoli di pane con verdure

Antipasti

Patè di asparagi con uova sode

Antipasti

Tartufini di formaggio e scagliette di verdure

Antipasti

Macaron al pepe con Gruyère dop, misticanza e fiori

PRIMI

Il minestrone freddo alla milanese

PRIMI

Zuppa fredda cetriolo e avocado: il piatto senza cottura

PRIMI

Crema di basilico e rucola ai pinoli

PRIMI

Risotto ai funghi con fonduta di fontina

PRIMI

Gnocchi alla sorrentina

PRIMI

Spaghetti al burro e Parmigiano Reggiano: come fare la pasta in bianco

PRIMI

La zuppetta aromatica con funghi pioppini

PRIMI

Risotto al mirto e cipolla con il ragù di vitello

PRIMI

Ravioli alla genovese con ripieno di frattaglie

PRIMI

Le ricette di Antonino Cannavacciuolo: Lumaconi ripieni di Gorgonzola Dolce DOP

Secondi

Ceviche di astice e mango, fresco e profumato

Secondi

Tasca di vitello con uova sode

Secondi

Cinghiale al Merlot con purea al finocchio e sedano rapa

Secondi

Polpettone ai pistacchi

Secondi

Polenta in cocotte con funghi trifolati, cotechino e salsa di zucca

Secondi

Costolette di agnello con burro alle acciughe

Secondi

Green chicken curry

Secondi

Il baccalà alla Mastai

Secondi

La pizza robusta alla trevisana e pasta di salame

Secondi

Controfiletto con salsa allo zola e maggiorana

Secondi

Arista affumicata con crauti al ginepro

Contorni

Cuori di carciofi farciti

Contorni

Stufato di radici allo zenzero

Contorni

Carciofi alla greca: la ricetta facile

Contorni

Zucchine farcite alle olive

Contorni

I fagiolini, zucchine e taccole in agrodolce

Contorni

Millefoglie di melanzana con salsa e mozzarella

Contorni

Insalata di cavolo cappuccio, ceci, mele e noci

Contorni

Insalata di ceci e olive con limoni e menta

Contorni

Fiori di zucca alle acciughe, pomodori secchi e scamorza

Contorni

Involtini vegetariani di peperoni gratinati

Contorni

Insalata di cavolfiori arrostiti