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RicettePane, Pizze e derivatiFocaccia con frittelle di pomodoro

Focaccia con frittelle di pomodoro

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Quando il gusto intenso della focaccia incontra la verdura, nasce un piatto delizioso, ovvero la focaccia con frittelle di pomodori

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Come cucinare una gustosa focaccia con frittelle di pomodoro

4905Affetta per prima cosa i pomodori, condiscili con il prezzemolo e la metà del basilico tritali, sale, pepe e infarinali con 2 cucchiai di farina setacciata. Questo sarà il ripieno perfetto per la focaccia con frittelle di pomodoro.

In una ciotola a parte mescola ora il tuorlo con la birra ghiacciata (o l'acqua), unisci i 50 g di farina setacciata con la fecola e mescola brevemente. Immergi le fette di pomodoro nella pastella, friggi nell'olio bollente e scola bene sulla carta assorbente, prima di passare a preparare la focaccia.

 

TAG: #estivo#vegetariano
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