Biscotti glassati con confettini e cioccolato

Antipasti

Macedonia di pesche noci gialle, mozzarella di bufala e gelatina di gazpacho

Antipasti

Sandwich di patate alla scamorza e prosciutto

Antipasti

I bocconcini di formaggio fresco allo speck

Antipasti

I fiadoni

Antipasti

Cracker al cacao affumicati

Antipasti

Bavaresi di cavolfiore al caviale e dragoncello

Antipasti

L'aspic di scampi al profumo di menta

Antipasti

I frittini farciti

Antipasti

Baccalà mantecato con la salicornia

PRIMI

Spaghetti alla carbonara

PRIMI

Mezzi rigatoni in crema di cannellini

PRIMI

I fusilloni con rucola, patate, fagiolini e salsa cremosa di noci

PRIMI

Troccoli con cime di rapa

PRIMI

Lasagne con ragù bianco

PRIMI

Pappardelle sull'anatra

PRIMI

Spaghettoni con seppie e crema di pinoli

PRIMI

Risotto bresciano alla pitocca

PRIMI

Pasta al ragù crudo con zenzero e prezzemolo

PRIMI

Penne al coccio

Secondi

Frittura di coniglio, verdure e pere

Secondi

I bocconcini di manzo al sesamo con insalata

Secondi

Focaccine alla salvia con condiglione

Secondi

Kibbeh crudo (tartara mediorientale)

Secondi

Pollo marinato al limone

Secondi

Capocollo di maiale al latte

Secondi

Arrosto al forno con cipolline agrodolci

Secondi

Arrosto all'uva rosata

Secondi

Roast beef piccante

Contorni

Charlotte di asparagi e patate

Contorni

Il purè di patate

Contorni

Barbabietole in agrodolce

Contorni

Insalata sfiziosa di carote e ravanelli

Contorni

L'agrodolce di zucca

Contorni

Flan di porri alla salvia

Contorni

Mele caramellate

Contorni

Fiori di zucca pastellati e fritti

Contorni

Le cipolline in agrodolce

Contorni

Polpette di melanzane con il sugo