Crudo

Acciughe marinate, un gusto intramontabile

Crudo

Tartare di gamberi rossi al mandarino, fresca e agrumata

Crudo

Tagliatelle di seppie e finocchi al pompelmo

Crudo

Tartare di salmone con carpaccio di zucchine

Crudo

Mix di salmone, storione e gamberi con crudité

Crudo

Carpaccio di trota salmonata al pepe rosa

Crudo

Insalata di taccole, salmone e pinoli

Crudo

Ostriche con mignonette allo scalogno e Bloody Mary

Crudo

Carpacci di pesce

Crudo

Ricetta estiva: tronchetti con lo zenzero

Crudo

Sgombro marinato con crema di ricotta

Crudo

Carpaccio di branzino