Antipasti

Il budino di cipolle stufate al caramello

Antipasti

Cestini al pomodoro e basilico

Antipasti

Piccole brioche ai würstel

Antipasti

Tramezzini di piadina

Antipasti

Budino salato di robiola e cetriolo

Antipasti

Aspic di verdure

Antipasti

Cannoli di Parmigiano con puntarelle e acciughe alle erbe

Antipasti

Terrina di formaggi con pere, mele e noci

Antipasti

Polpette di piselli con feta e sesamo

Antipasti

Schiacciatine di cavolfiore al bacon

PRIMI

Lasagna di riso ribe con sugo ai funghi

PRIMI

Cannelloni con crema di robiola

PRIMI

Tagliatelle al cinghiale

PRIMI

Fregola risottata

PRIMI

Pansotti con salsa di noci

PRIMI

Calamarata con zucchine caramellate e basilico fritto

PRIMI

Cannelloni con zucca, cavoli e ricotta

PRIMI

Le pappardelle con canocchie e cipolle di Tropea

PRIMI

Kopra Kana

PRIMI

Paccheri ripieni in guazzetto di vongole

PRIMI

Conchiglioni con funghi e crescenza in salsa di pomodoro

Secondi

Le capesante in caponata

Secondi

Polpettine al limone

Secondi

Arrosto di vitello al forno con balsamico

Secondi

Saltimbocca di orata al prosciutto

Secondi

Rotolini di salmone affumicato al mango e rucola con maionese allo yogurt e lime

Secondi

I bocconcini di agnello fritti

Secondi

Animelle di vitello ai porri

Secondi

Stufato di verdure in salsa mafé

Secondi

Straccetti di carne all'alloro con asparagi

Secondi

Fesenjan: uno stufato di carne dall'Iran

Secondi

Sella d'agnello cotta a bassa temperatura, insalatina di cipollotto fresco e coriandolo e patata mantecata allo zafferano

Contorni

Gli asparagi con mandorle e capperi

Contorni

Insalata di mele e sedano

Contorni

Potato sandwich

Contorni

I cestini ripieni di riso e peperone

Contorni

Patate e cipolle al forno

Contorni

Finferli e cavolini di Bruxelles in padella

Contorni

I bocconcini dell'orto

Contorni

Agretti con salsa di acciughe

Contorni

Insalata di primavera con uova sode

Contorni

Zucchine al forno

Contorni

Pakora di verdure

DOLCI/DESSERT

Torta di cachi

DOLCI/DESSERT

Pere al vino nero con crema di ricotta di montagna

DOLCI/DESSERT

Millefoglie di cioccolato con sorbetto

DOLCI/DESSERT

Torta con pinoli alla ligure

DOLCI/DESSERT

Croissant alla francese al pistacchio

DOLCI/DESSERT

Tartellette di arachidi con albicocche al rosmarino

DOLCI/DESSERT

Dolce cuore di San Valentino

DOLCI/DESSERT

Crepes alla crema di ricotta

DOLCI/DESSERT

Vanillekipferl - Biscotti alla vaniglia

DOLCI/DESSERT

La torta doppio cioccolato al pepe rosa

DOLCI/DESSERT

Brigidini, come prepararli