Antipasti

Insalata di stoccafisso su crema di patate nel bicchiere

Antipasti

Carpaccio di branzino

Antipasti

Mix piccantino di polpo e patate novelle

Antipasti

Tacos di Grana Padano DOP con cozze gratinate

Antipasti

Tronchetti di patate, salmone affumicato e semi di papavero

Antipasti

Tortini con pere e formaggio

Antipasti

Fichi e pecorino

Antipasti

Trionfo di gamberi alla catalana con salsa di senape e pomodoro secco

Antipasti

Insalata con muffins di frittata e carote

Antipasti

Sandwich fritti con mozzarella e acciuga

PRIMI

Gnocchetti sardi con gamberi alla catalana

PRIMI

Fagottini alla cicoria con ripieno di fave

PRIMI

Le campanelle con ragù di maiale alla friulana

PRIMI

Trofie con funghi e zucchine

PRIMI

Lasagne di ceci con zucca, coppa e pecorino

PRIMI

Pennette con asparagi, ricotta e pepe verde

PRIMI

Crema ricca di asparagi

PRIMI

Maccheroni del contadino

PRIMI

Tagliatelle di grano duro stile stroncatura alla calabrese

PRIMI

Minestra di verdure e borlotti con i ditalini

Secondi

Sashimi di manzo

Secondi

Coscia d'oca con mele al caramello e sformato di asprelle

Secondi

Rotolo di coniglio farcito

Secondi

Uova al forno

Secondi

Saganaki di cozze e verdure

Secondi

Tajine di anatra allo zafferano con i fichi

Secondi

Arrosto alla senape

Secondi

Ali di pollo con bacon in agrodolce

Secondi

Crostini di aringa e storione all'aneto

Secondi

Arista all'aglio e finocchio con patate

Contorni

Teglia ortolana con briciole croccanti

Contorni

Pakora di verdure

Contorni

Ravanelli con burro salato

Contorni

Melanzane allo za'atar

Contorni

Cavolfiori bianchi e verdi con fonduta valdostana

Contorni

I carciofi alla romana

Contorni

Frittelle di borragine all'acciuga

Contorni

Patate ripiene al bacon

Contorni

I fagiolini in salsa di noci

Contorni

Tortini croccanti di patate julienne

Contorni

Melanzana al cartoccio con fagiolini alla menta e cacioricotta

DOLCI/DESSERT

Biscotti "Linzer" al lampone

DOLCI/DESSERT

Aspic di lamponi e albicocche ai due gusti

DOLCI/DESSERT

Budino caramellato all'ananas e vaniglia

DOLCI/DESSERT

Torta cremosa al miele con limone e finocchietto

DOLCI/DESSERT

Semifreddo di nocciole

DOLCI/DESSERT

Flan caramellato con crema, cioccolato e lamponi

DOLCI/DESSERT

Mousse al cioccolato bianco con fragole e zenzero

DOLCI/DESSERT

Cappuccino di fragole

DOLCI/DESSERT

Brioche con crema alle fave tonka

DOLCI/DESSERT

Tarte di albicocche e feta con crème fraîche al miele