Antipasti

I cartocci di verdure affumicate sui crostoni

Antipasti

Il flan morbido con uova ed erba cipollina

Antipasti

I muffin al salmone

Antipasti

Frittelle di pasta cresciuta con zucchine e semi di finocchio

Antipasti

Cannoncini affumicati

Antipasti

Tonno di coniglio

PRIMI

Insalata di riso nero e crostacei

PRIMI

Risotto alla milanese: la ricetta codificata

PRIMI

Taboulé di riso bianco e rosso

PRIMI

Lasagne con speck e zucchine

PRIMI

Tagliolini con ragù di pollo e zucchine allo zafferano

PRIMI

Schlupfkrapfen

PRIMI

Nuvole con il pesto di mazzancolle e agrumi

PRIMI

Spaghetti alla chitarra con ragù bianco di pescatrice e carciofi

PRIMI

Lasagne con zucca gialla e verdure invernali

PRIMI

Gnocchi alle ortiche con salsa al caprino

PRIMI

Spaghetti integrali con spaghetti di zucchine

Secondi

Filetto ai funghi con salsa al vino bianco

Secondi

Daube de muscardins - Moscardini stufati

Secondi

Polpette di merluzzo e patate alle olive

Secondi

Involtini di salmone fresco al finocchietto

Secondi

Zuppa di gulasch ungherese

Secondi

Crema fredda di cetrioli con mozzarella farcita piccante

Secondi

Bocconcini di pollo e mais

Secondi

Insalata di pollo con cetrioli alla menta

Secondi

I toast d’autunno

Secondi

Crocchette di fontina con pane briosciato e confettura di cachi

Secondi

Guazzetto di canocchie al peperoncino

Contorni

Moussaka di porri, salmone e patate

Contorni

L'insalata di melone e primosale

Contorni

Scarola imbottita

Contorni

I carciofi all'arancia con le spezie e il miele

Contorni

Bignè fritti di pastinaca e scorzonera

Contorni

Melanzane in crema con primo sale

Contorni

Barbabietole in agrodolce

Contorni

Polpette di ceci e cime di rapa

Contorni

Ceci fritti al curry

Contorni

Strudel di porcini e zucca

DOLCI/DESSERT

Crostata amalfitana con amarene sciroppate

DOLCI/DESSERT

Biscotti alla vaniglia, cannella e pistacchi

DOLCI/DESSERT

Pasta frolla con cioccolato

DOLCI/DESSERT

Cupcakes ai mirtilli e crema al burro e sciroppo di acero

DOLCI/DESSERT

Cheesecake di albicocche al moscato

DOLCI/DESSERT

Cheesecake di ricotta e albicocche al limone

DOLCI/DESSERT

Strudel vegano con fogli di riso

DOLCI/DESSERT

Flan di arancia e anice con cantucci

DOLCI/DESSERT

Torta di pesche e amaretti con panna alla lavanda

DOLCI/DESSERT

Mele ripiene meringate