Come cucinare gli spiedini

Antipasti

Olive ascolane

Antipasti

Melanzane al miso in pasta kataifi

Antipasti

Crostini di pane nero al burro con acciughe e lamponi

Antipasti

Panelle (frittelle di ceci)

Antipasti

Sushi di mortadella con spuma di crescenza

Antipasti

I fiadoni

Antipasti

Fichi e pecorino

Antipasti

Fiori di zucca croccanti ripieni al Parmigiano Reggiano 18 mesi

Antipasti

Rotolini tricolore con acciughe e pecorino

Antipasti

I crostini ai gamberi

PRIMI

I cellentani con crema di fave e pepe nero

PRIMI

Tofu marinato al limone e pepe

PRIMI

Pasta alla puttanesca

PRIMI

Zuppa di mais con pomodoro e pollo

PRIMI

Riso nero con salsa romesco

PRIMI

Pasta fredda con bufala e filetti di sgombro

PRIMI

Sfogliavelo al gorgonzola con radicchio, briciole di zola piccante e pinoli

PRIMI

Cake alla salsiccia con cipolle caramellate

PRIMI

Mezze maniche con salsa di zafferano e speck

PRIMI

Orecchiette con lu sugu de pezzetti de cavaddhru

Secondi

Zampone con purea e lenticchie

Secondi

Polpette di lesso in casseruola

Secondi

Polpettone aromatico al limone

Secondi

Roast beef in crosta: la videoricetta

Secondi

Ricetta brasiliana: Lombo assado com abacaxi

Secondi

Il Tao della farfalla

Secondi

L’anatra in crosta di sale aromatico

Secondi

Rotolo di cavolo e patate al pesto di sedano e noci

Secondi

Frittura di coniglio, verdure e pere

Secondi

Frittata di patate

Contorni

Carciofi alla romana

Contorni

Gratin di sedano rapa al prosciutto

Contorni

Insalata alla griglia con salsa Caesar

Contorni

Insalata di asparagi bianchi e trota affumicata

Contorni

Mix di ortaggi e frutta allo chevre con patate dolci e noci

Contorni

Pomodori e cipollotti al peperoncino con avocado

Contorni

Specialità ai funghi: ecco le ricette di Sale&Pepe

Contorni

Carpaccio vegetariano con cavolo rosso

Contorni

Achard de legumes (Oceano indiano)

Contorni

Cavolini e cipolline alla pancetta

DOLCI/DESSERT

Crostata con crema di ricotta e albicocche caramellate

DOLCI/DESSERT

Torta di meringa caramellata e crema alla panna

DOLCI/DESSERT

Cherry pie alle mandorle

DOLCI/DESSERT

Pizzi di frolla alla vaniglia

DOLCI/DESSERT

Pie al cacao con fragole e lamponi

DOLCI/DESSERT

Cake di pere al tè e cardamomo

DOLCI/DESSERT

Le crostatine alla crema di caffè con noci caramellate

DOLCI/DESSERT

Coppa di yogurt e pesche al pan di spezie

DOLCI/DESSERT

Carbone dolce della Befana fatto in casa

DOLCI/DESSERT

Soufflè gelato al balsamico