Un secondo tanto semplice e leggero quanto raffinato
1) Lessa le patate in acqua bollente salata senza sbucciarle, sgocciolale e lasciale intiepidire.
2) Grattugia la buccia dell'arancia in un piatto e mescolala con 6 cucchiai di olio extra vergine, poco sale e l'erba cipollina tritata.
3) Dividi il cavolfiore in cimette. Riduci le patate a rondelle sottili, distribuiscile sui piatti in un solo strato e affettaci sopra le cimette di cavolfiore con la mandolina.
4) Scalda una padella antiaderente, cospargila con 4 prese di sale fine. Preleva le capesante dalle valve, asciugale e cuocile sul sale 2 minuti per lato.
5) Disponile sopra il cavolfiore, condisci con l'olio all'arancia preparato. Servi subito.
Aggiornamento disponibile!
Fai tap sul pulsante AGGIORNA per aggiornare la Web App.
AGGIORNA ANNULLA
Installa la Web App Le ricette di Sale&Pepe sul tuo iPhone.
Fai tap su 
e poi 
"Aggiungi a Home".
Sei offline, alcune risorse potrebbero non essere disponibili. Verifica la connessione.
Installa la Web App Le ricette di Sale&Pepe sul tuo iPhone.
Fai tap su e poi "Aggiungi a Home".
