Antipasti

Uova ripiene con mousse e vitello tonnato

Antipasti

Il culatello con torta fritta e burro al rosmarino

Antipasti

Pinzimonio con maionese di tofu

Antipasti

Sigari ripieni di verdure ai semi di sesamo

Antipasti

Millefoglie di cialde di Grana Padano con verdure

Antipasti

Crema di gamberi al pompelmo rosa

Antipasti

I triangoli ai funghi

Antipasti

Clafoutis di pomodorini con grana padano

Antipasti

Biscottini salati con crema di robiola

Antipasti

Bicchierini di burrata con anguria, melone e pinoli tostati

Antipasti

Involtini di verza con carne di maiale

PRIMI

Maccheroni al ferretto con la 'nduja

PRIMI

Spaghetti all'assassina con polpettine al tonno

PRIMI

Tagliatelle al cacao con mascarpone

PRIMI

Torrette con zucchine, gamberi e carciofi fritti

PRIMI

Tortelli di zucca

PRIMI

Vellutata di cavolfiore con limoni confit e mandorle

PRIMI

Pasta con zucchine e fiori

PRIMI

Nidi con prosciutto croccante e carciofi

PRIMI

Saccottino: Shao Long Bao ripieno di granchio, astice e asparagi

PRIMI

Il risotto con le capesante

PRIMI

Minestra in arancione con carote e zucca

Secondi

Spalla al ginepro con verza al cartoccio

Secondi

Filetto di salmone con salsa d'indivia

Secondi

Involtini di zucchine gratinati

Secondi

Stracotto al Barolo con il lardo

Secondi

Polpo marinato con peperoni arrostiti

Secondi

Ciambelline al pecorino con insalata di puntarelle

Secondi

I tranci di spada con cipolle in agrodolce

Secondi

Tonnetto al forno con cipolla e limone

Secondi

Medaglioni in foglie di spinaci allo zafferano

Secondi

Peperoni ripieni

Contorni

Pupazzi di neve

Contorni

Melanzane con carne, crescione e provolone piccante

Contorni

Zucchine ai porri e speck

Contorni

Lenticchie con cipolle fritte

Contorni

Funghi trifolati con aglio e prezzemolo

Contorni

Bignè di carciofi, primo sale e acciughe

Contorni

Gran mix di ortaggi al forno

Contorni

Carciofi farciti alla mortadella

Contorni

Crema piccante di fave

Contorni

Carciofi fritti

Contorni

Pomodori con riso basmati e guazzetto di vongole

DOLCI/DESSERT

Torta doppia alla ricotta

DOLCI/DESSERT

Sushi di piadina con Nutella®, banana e salsa di lamponi

DOLCI/DESSERT

Sandwich di pandoro al cioccolato

DOLCI/DESSERT

Cruffin

DOLCI/DESSERT

Rotolo con panna e castagne

DOLCI/DESSERT

Panna cotta al cacao e maraschino

DOLCI/DESSERT

Zuccotto al cappuccino e cioccolato

DOLCI/DESSERT

Torta di zucca con fantasmini

DOLCI/DESSERT

Torta al tè con salsa di cioccolato e frutti rossi