Tutti i contenuti con tag :

Made in Italy

Pizza perfetta: le 5 regole per prepararla al top

Come fare una buona pizza anche in casa? Quali sono i trucchi per una riuscita perfetta? Ce li raccontano due bravi chef napoletani. E intanto scopriamo un libro prezioso per chi si vuole cimentare. Mentre il capoluogo lombardo si conferma meta prediletta dai maestri pizzaioli campani.

Frutti esotici ma italianissimi

Avocado e mango, quinoa e goji, zenzero e stevia sono tra i cibi must di oggi. E da qualche tempo si coltivano anche in Italia. Insieme ad altri superfood e frutta esotica di cui sentiremo presto parlare, come l’aronia

Panino giusto, una storia lunga 40 anni

Gusto, ingredienti di qualità, innovazione e sguardo in avanti, promozione del Made in Italy, nella storia tutta italiana di Panino Giusto

Carbonara, tutto quello che devi sapere per renderla assoluta

Sembra facile, ma non lo è. Ecco due o tre cose da sapere su di lei, la Carbonara. Definitivamente.

Zucchero, pasta, sale. Scuro è davvero meglio?

Tre coppie di alimenti a confronto: zucchero bianco e scuro, pasta “normale” e pasta integrale, sale raffinato e sale integrale. Chi vince?

L’olio novello, è davvero più bello?

Con l’autunno si apre il tempo della raccolta delle olive. E arriva la (breve) stagione dell’olio nuovo. Ma cos’ha di speciale?

Lo zafferano è antidepressivo… e altre 5 cose da sapere

I primi giorni di novembre sono quelli della raccolta dello zafferano. Scopriamone insieme virtù e segreti senza tralasciare qualche spunto gastronomico.

Melone e prosciutto versione gourmet

Ecco un piatto facile da preparare e sempre apprezzato, non solo quando fa caldo. Ma su cui si può fare di meglio: ecco i consigli per renderlo insolito e sorprendente. E abbinare ad ogni melone il prosciutto giusto.

5 cose che non sai sulla bresaola

Com’è cambiato negli anni il consumo di bresaola degli italiani? Come si riconosce quella di qualità? Quali sono gli abbinamenti più azzeccati? Qui raccontiamo tutto quello che c’è da sapere

Piccole botteghe e negozi di quartiere salvati da un’app

In corso Vercelli, a Milano, parte un nuovo esperimento di “centro commerciale diffuso” a cui hanno aderito ben 45 negozi di quartiere. La loro scommessa è vincere la concorrenza utilizzando la forza dei social e riunendosi in una sola app

  • Ricette via mail

  • Iscriviti alla nostra newsletter per ricevere settimanalmente suggerimenti, consigli e ispirazioni.

    Accedi

    Registrati, gioca, diventa Gourmet e pubblica le tue ricette su Salepepe.it