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Le barchette gustose

BioIntegraleLightSenza GlutineSenza LattosioSenza UovaVeganoVegetariano

Le barchette gustose sono un piatto a base di finocchi, pomodori e spezie ideale soprattutto d’estate, per un pranzo leggero e delizioso

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Preparazione delle barchette gustose

La ricetta delle barchette gustose inizia con la preparazione dei finocchi. Prendi dei finocchi e pulisci i cuori. Tagliali a spicchi, tuffali in acqua bollente salata per circa 5 minuti. In una padella fai soffriggere una cipolla, dei pomodori secchi, 50 gr di capperi e un po’ di olio extra vergine di oliva. Aggiungi i finocchi scolati. Aggiungi sale, pepe, mezzo bicchiere di vino bianco e fai cuocere per 15 minuti. Aggiungi un po’ di prezzemolo e lascia raffreddare.

Curiosità sulle barchette gustose ai finocchi

Le barchette possono essere un’idea appetitosa per realizzare simpatici antipasti o aperitivi, in qualsiasi momento della giornata. 

TAG: #Contorni vegetariani#facile#vegetariano
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