Antipasti

Bignè alla crema di asparagi e capperi

Antipasti

Sformatini di broccoli in salsa

Antipasti

Stuzzichini profumati

Antipasti

Zuppetta di vongole

Antipasti

San Daniele e radicchio

Antipasti

Bruschette alle olive con melanzane arrosto e fiori di zucca

Antipasti

I crostoni con verza e bitto al burro e salvia

Antipasti

Insalata di mare tiepida

Antipasti

Pizzette alle olive con salsiccia e pecorino

Antipasti

La torretta di verdure gratinate all'origano

PRIMI

Le farfalle con faraona

PRIMI

Ravioli al manzo affumicato

PRIMI

Tortelli di pane con fonduta di formaggio

PRIMI

Minestra di zucchina cresciuta e latticello

PRIMI

Involtino di verze con crema di topinambur

PRIMI

I fusilli giganti con carciofi alla carbonara di prosciutto

PRIMI

Spaghetti con crema di ricotta e limoni confit

PRIMI

Spaghetti con frutti di mare e crostacei cotti e crudi

PRIMI

Maccheroncini di Campofilone al ragù marchigiano

PRIMI

I fusilli con straccetti di maiale al Marsala e timo

Secondi

Pancake all'erba cipollina con uovo e olandese

Secondi

Carpaccio al pepe rosa con fagiolini

Secondi

Terrina di formaggio di capra e barbabietola

Secondi

Cocottine di uova tartufate

Secondi

Tortino rustico alla Toscana

Secondi

Cotechino in crosta con funghi ed erbette

Secondi

Arrosto di vitello ai mirtilli rossi con mele caramellate

Secondi

Crocchette di puré, toma e acciuga

Secondi

Bocconcini di pollo e mais

Secondi

Dentice in guazzetto di verdure primaverili

Contorni

Parmigiana di melanzane e zucchine alla griglia

Contorni

Ricetta dei tegamini di mele al gratin

Contorni

Insalata di cavolfiore e topinambur

Contorni

L'agrodolce di zucca

Contorni

Carciofi confit con ricotta dura

Contorni

Cocottine di patate ratte e Camembert

Contorni

I broccoletti con prosciutto, fichi e cialde di grana

Contorni

Rosse di Tropea all'aceto

Contorni

Chips croccanti e finto ketchup

Contorni

Frittelle di borragine all'acciuga

Contorni

Crocchette di patate e funghi con burro al tartufo

DOLCI/DESSERT

La crostata di prugne (Emilia Romagna)

DOLCI/DESSERT

Il rotolo al cioccolato e crema di castagne

DOLCI/DESSERT

Cupola ai savoiardi con crema al rum

DOLCI/DESSERT

Streghette con la scopa della Befana

DOLCI/DESSERT

Tortino caldo al panettone

DOLCI/DESSERT

Crostata agli agrumi

DOLCI/DESSERT

Biscottini speziati

DOLCI/DESSERT

Salame dolce di cioccolato alle mandorle

DOLCI/DESSERT

Tartellette al gelo di anguria e melone

DOLCI/DESSERT

Le crepes soufflé alla banana

DOLCI/DESSERT

Il cappuccino con panna e minibrioche