Seguici su Facebook Seguici su Instagram

Carpaccio di tonno

BioIntegraleLightSenza GlutineSenza LattosioSenza UovaVeganoVegetariano

Provate la ricetta del carpaccio di tonno, un piatto semplice, facile da preparare e veloce da realizzare.

Condividi

Ingredienti

1) Suddividete il filetto di tonno in 4 piatti piani. Conditelo con il succo del limone emulsionato con 4 cucchiai d'olio e fatelo marinare in frigo per circa 30 minuti.

2) Pelate la bottarga e tagliatela a lamelle sottilissime. Sciacquate ripetutamente i capperi sotto l'acqua corrente, asciugateli con carta da cucina e tritateli finemente.

3) Togliete il tonno dal frigo, distribuite i capperi tritati e qualche fogliolina di menta; suddividete al centro di ogni piatto la bottarga affettata, condite con un filo d'olio extravergine d'oliva e servite.

TAG: #pesce crudo#ricette facili#ricette veloci#tonno

Abbina il tuo piatto a

Aggiornamento disponibile!
Fai tap sul pulsante AGGIORNA per aggiornare la Web App.

AGGIORNA ANNULLA

Installa la Web App Le ricette di Sale&Pepe sul tuo iPhone.

Fai tap su Installa Web App e poi Installa Web App "Aggiungi a Home".

Sei offline, alcune risorse potrebbero non essere disponibili. Verifica la connessione.