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RicetteSecondiCarneFagiolata con porcini e salsiccia

Fagiolata con porcini e salsiccia

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Prima di pulire i pregiati funghi porcini raccolti nei boschi, metti i funghi su un foglio di giornale con la testa rivolta verso il basso: gli eventuali parassiti, infastiditi dall’odore della carta, tendono a salire verso l’alto, raggiungendo le parti terminali. Aspetta qualche minuto e stacca le sole basi terrose con un taglio netto

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TAG: #funghi

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5 ricette con Grana Padano

1

Linguine al profumo di limone con crema e briciole croccanti di Grana Padano e peperoni cruschi

2

Pappa al pomodoro al Grana Padano

3

Insalata di pasta con Grana Padano, crema di pistacchi e pesche grigliate

4

Rotolo di salmone al Grana Padano ed erbe aromatiche

5

Pizza integrale in bianco al Grana Padano con zucca estiva e crudo

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