Focaccia classica

Antipasti

Stoccafisso con verdure e salsa aioli

Antipasti

Tartine di polenta

Antipasti

Bagel ripieni

Antipasti

Cestini al pomodoro e basilico

Antipasti

L'insalata tiepida con cavolfiore e arancia

Antipasti

Coupelle di brisée con anatra e pistacchi

Antipasti

Carote e fragole speziate al forno

Antipasti

Terrina di coniglio al miele

Antipasti

Panna cotta marmorizzata in verde

Antipasti

Finger food con le uova di quaglia

Antipasti

I cestini di prosciutto croccante

PRIMI

Tagliatelle di farina di ceci con capriolo e porcini

PRIMI

Il cacciucco di ceci piccini del Chianti

PRIMI

Pasta zucca e broccoletti con crema di Tahina

PRIMI

Rotolini di ricotta aromatici con besciamella e grana

PRIMI

Penne con dadini di pescatrice e pomodori

PRIMI

Orecchiette con lu sugu de pezzetti de cavaddhru

PRIMI

Polenta di ceci con funghi

PRIMI

Risotto di pesce alla riminese

PRIMI

Le conchiglie con patate e mollica al basilico

PRIMI

Pappardelle alla carbonara con gli spinaci

Secondi

Polpette di lenticchie e verdura

Secondi

Frittata nel carasau con crescenza e cipollotti

Secondi

Sogliola fritta alle mandorle con maionese

Secondi

Bracioline con i carciofi

Secondi

Parmigiana di melanzane di vigata

Secondi

Ricetta brasiliana: Frango ao catupiri

Secondi

Pollo al forno con cipolle e Porto

Secondi

Cinghiale al Merlot con purea al finocchio e sedano rapa

Secondi

Tagliata di manzo al ginepro

Secondi

Il bagnapan

Secondi

Saltimbocca di mare grigliati

Contorni

Melanzane con carne, crescione e provolone piccante

Contorni

Sformato di ortaggi con salsa di pomodoro

Contorni

Carciofi alla romana

Contorni

Melanzane alla barese con salame e acciughe

Contorni

Radicchio variegato di Castelfranco al cartoccio

Contorni

Zucchine in padella

Contorni

Peperoni in padella

Contorni

Carciofi ripieni

Contorni

Pomodori con riso basmati e guazzetto di vongole

Contorni

Anguria in insalata con cipolla dolce e ricotta

Contorni

Peperoni infornati al pomodoro

DOLCI/DESSERT

Il cappuccino con panna e minibrioche

DOLCI/DESSERT

Torta di datteri alla tunisina

DOLCI/DESSERT

Torta millestrati al mascarpone

DOLCI/DESSERT

La crema di limone con crumble e lamponi

DOLCI/DESSERT

Budino di pane e cioccolato

DOLCI/DESSERT

L'ananas nel cartoccio di pasta fillo

DOLCI/DESSERT

Colomba di torta Paradiso

DOLCI/DESSERT

Torta farcita al cioccolato

DOLCI/DESSERT

Ciotoline di frutti di bosco con crema al lime

DOLCI/DESSERT

Ricoperto al pistacchio

DOLCI/DESSERT

Babà alla verbena con pistacchi e ciliegie