Focaccia classica

Antipasti

Frittelle di polenta lodigiane

Antipasti

Bicchierini di burrata con anguria, melone e pinoli tostati

Antipasti

Il chèvre e frutta secca

Antipasti

Triangoli alle verdure e feta

Antipasti

Mousse di salmone su foglie rosse

Antipasti

Cocktail di gamberi alla salsa rosa

Antipasti

Capesante con crema di zucchine

Antipasti

Fichi e pecorino

Antipasti

Fagottini di pasta sfoglia farciti con taleggio, cipolla e radicchio

Antipasti

Crema di zucca speziata all'arancia con toma di montagna

PRIMI

Shao Mai (saccottino aperto) al nero di seppia con ripieno di calamaro e sedano

PRIMI

Risotto agli asparagi in pentola a pressione

PRIMI

Bucatini alle melanzane

PRIMI

Penne alla robin foood

PRIMI

Crema di parmigiano e verdure per condire i fusilli

PRIMI

Riso rosso Ermes con olive di Cerignola e costine colorate

PRIMI

Gnocchi di polenta all'amatriciana

PRIMI

Fagottini di grano saraceno ripieni di polenta concia

PRIMI

Crepes al gorgonzola e mostarda di pere

PRIMI

Crepe farcite ai porcini e panna

Secondi

Bagna cauda dell'arciprete

Secondi

Orata gratinata alle cipolle e acciughe

Secondi

Magatello tonnato all'antica

Secondi

Baccalà in umido all’emiliana

Secondi

Medaglioni di spinaci e lenticchie in salsa di pomodoro piccante

Secondi

I bocconcini alle uova

Secondi

Filetto di maiale al forno

Secondi

Rotolo di tacchino ai fichi ed erbe nella pancetta

Secondi

L’arrosto di pescatrice al limone con purè di patate e sedano rapa

Secondi

Costolette di agnello saltate all'aglio

Contorni

Finocchi e patate al peperoncino

Contorni

Crocchette fritte ai cipollotti

Contorni

Patate al parmigiano

Contorni

Insalata di avocado alla pimpinella

Contorni

Insalata di cavolfiore e topinambur

Contorni

Strudel di porcini e zucca

Contorni

Parmigiana di melanzane light

Contorni

Insalatina con vinaigrette e lenticchie

Contorni

Agretti con salsa di acciughe

Contorni

Parmigiana di alici, burrata e melanzane

Contorni

Pasticcio di bietole rivisitato

DOLCI/DESSERT

Ricetta brasiliana: Bolo de maracujá (torta al frutto della passione)‬

DOLCI/DESSERT

Zuccotto al cappuccino e cioccolato

DOLCI/DESSERT

Torta di pesche alla vaniglia

DOLCI/DESSERT

Crêpe di riso al miele e limone

DOLCI/DESSERT

Crema pasticciera rapida

DOLCI/DESSERT

Zuppa inglese di pandoro

DOLCI/DESSERT

Masala Chai (India)

DOLCI/DESSERT

Zuppa inglese, tradizionale dolce al cucchiaio

DOLCI/DESSERT

Pecorelle al cocco con miele e cacao

DOLCI/DESSERT

Biscotti alle nocciole senza uova e senza glutine