Un drink fresco e divertente a base di ananas, maracuja e fragola
Per preparare il pinapple tree taglia la calotta dell'ananas, inserisci qua e là tra le foglie le ciliegine candite e tienila da parte.
Con l'apposito scavino ricava dalla polpa dell'ananas tante palline e metti le più belle in freezer. Riempi di cubetti di ghiaccio un bicchiere di circa 3 dl, aggiungi il concentrato di maracuja e di fragola, quindi versa contemporaneamente, direttamente dalle bottiglie e con movimento a V, metà succo d'arancia e metà succo d'ananas a coprire il ghiaccio. Appoggia sopra lo shaker rovesciato, capovolgi il tutto e shakera.
Trasferisci 4-5 palline ghiacciate di polpa nell'ananas e filtrate il cocktail versandolo direttamente nell'ananas.
Pratica una piccola incisione sulla base della calotta, appoggiala sull'ananas, spolverizza di zucchero a velo.
Puoi bere il drink direttamente dall'ananas introducendo una cannuccia nell'incisione della calotta.
