Perfetto d'estate, rinfrescante e rigenerante: il bianco alla menta con melone è un aperitivo che lascerà i vostri ospiti deliziati
Un fresco cocktail al vino bianco, rum e menta con deliziosi finger food di melone e pesce spada affumicato lascerà i tuoi ospiti senza parole. Un contrasto perfetto tra la dolcezza del frutto, la sapidità del pesce e la freschezza agrumata e aromatica della bevanda.
Per i vostri aperitivi fatti in casa, provate anche il vino bianco all'arancia con bruschette ai cannellini, la sangria bianca, o la sangria al mango e ananas.
1 Lavate un mazzetto di menta, asciugatelo, tenete da parte 4 piccoli rametti e staccate le foglioline ai rimanenti. Riunitele nel mixer, aggiungete 2 cucchiai di zucchero e frullate fino a ottenere una poltiglia omogenea.
2 Trasferite il preparato in uno shaker, unite mezzo litro di vino bianco fruttato, 4 cucchiai di rum bianco e 8 cubetti di ghiaccio e shakerate.
3 Filtrate il cocktail e versatelo in 4 bicchieri completando con i rametti di menta tenuti da parte.
4 Sbucciate e dividete 4 fette di melone in 3 tocchetti, disponeteli in 4 piattini; coprite ogni pezzo con una foglia di prezzemolo e una fettina di pesce spada affumicato.
