Le frittelle di frutta con zuppetta di cioccolato

Antipasti

Terrina alle bietole rosse con mandorle, limone ed erbe

Antipasti

Soufflé di finferli alle castagne

Antipasti

Caramelle alle olive

Antipasti

La terrina di insalata russa

Antipasti

Rosti di lenticchie rosse con capesante

Antipasti

Pere al pâté di fegatini di pollo

Antipasti

Verdure con feta e menta

Antipasti

Pancakes salati ai piselli e salsa ai limoni arrostiti

Antipasti

Crostini di melanzane e tuma all'argentiera

Antipasti

Polpette croccanti con scamorze spizzico

Antipasti

Antipasto di peperoni, zucchine e fiori di zucca

PRIMI

Conchiglie con zucchine, maggiorana e mandorle

PRIMI

Zuppa di cicerchia, castagne e salsiccia

PRIMI

Sformato dell'Artusi con piselli e cipolline allo zafferano

PRIMI

Ravioli di spinaci ai funghi

PRIMI

Farro con crema di zucchine e pesce spatola

PRIMI

Pici con le briciole

PRIMI

Paccheri con gamberoni

PRIMI

Ravioli con maiale, cavolo e zenzero

PRIMI

Casoncelli di carne

PRIMI

Cellentani in salsa gazpacho

PRIMI

Riso in verde con lupini di mare al forno e salsa al Riesling

Secondi

Stecchi con salmone e pompelmo

Secondi

Trippa milanese

Secondi

Spiedini di pollo all'indiana

Secondi

Tortini di rosti di patate violette con crema di cipolle di Tropea e persico

Secondi

Rana pescatrice al vapore con nocciole

Secondi

Girello di manzo al basilico con verdure estive

Secondi

Filetto di maiale in salsa d'uva

Secondi

Cosciotto d'agnello marinato

Secondi

Spinacino in crosta con patè

Secondi

Crocchette di branzino in crosta di capelli d'angelo

Secondi

Totani in padella al limone

Contorni

Bocconcini di patate

Contorni

Peperoni ripieni di verdure

Contorni

Gratin di patate

Contorni

Cavolo romanesco, cavolfiore e frutta secca

Contorni

Insalata di cavolfiori arrostiti

Contorni

Degustazione di patate

Contorni

Carciofi farciti alla mortadella

Contorni

Pomodori e cipollotti al peperoncino con avocado

Contorni

Caponata cruda di frutta e olive

Contorni

Purè di patate e lenticchie

Contorni

Fagottini verdi farciti