Antipasti

Crostoni asparagi e uova di quaglia con salsa di acciughe

Antipasti

Capesante con crema di zucchine

Antipasti

I crostini con pesto di mandorle

Antipasti

Panettone gastronomico

Antipasti

Crostoni al formaggio di capra con composta piccante

Antipasti

Le bruschette di polenta

Antipasti

Buns salati

Antipasti

Cake soffice di verdure e grana

PRIMI

Le campanelle con ragù di maiale alla friulana

PRIMI

Paccheri con crema di pollo

PRIMI

Insalata di riso con uova sode

PRIMI

Penne con cicoria, pancetta e olive

PRIMI

La zuppetta di pesce al profumo di zafferano

PRIMI

Gnocchetti all'ortica gratinati

PRIMI

Farfalle al sugo di nasello

PRIMI

Lasagne al ragù bianco con crema di asparagi

PRIMI

Crema di avocado con salmone affumicato

PRIMI

Sedani di lenticchie rosse con sauté di foglie verdi

PRIMI

Linguine al pesto di pistacchi con gamberi

Secondi

Stinco allo scalogno e vino passito

Secondi

Totanetti ripieni al wasabi

Secondi

Spinacino in crosta con patè

Secondi

Carpaccio di tonno

Secondi

Bruschetta espressa piccantina

Secondi

Punta di petto arrosto con tarassaco fave e pecorino

Secondi

Scaloppine al limone e prezzemolo

Secondi

Orzetto con erbe, fiori e tartare di trota

Secondi

Uova in camicia con salsa di pinoli

Secondi

Filetto di maiale farcito ai chiodini

Secondi

Il branzino marinato con centrifuga di mela verde

Contorni

Patate hasselback con salvia e rosmarino

Contorni

Fritto croccante di verdure e pasta

Contorni

Bignè di fagioli bianchi con peperoncino

Contorni

Cavolo cappuccio in insalata con ravanelli e salsa di acciughe

Contorni

Carciofi ripieni di farro allo zafferano

Contorni

Insalata aromatica con pollo, avocado e prugne

Contorni

Insalata con fave e puntarelle

Contorni

Parmigiana di melanzane vegana

Contorni

Patate al forno con pomodori

Contorni

I cestini ripieni di riso e peperone

Contorni

Crema di ceci con rucola, crudo e stracchino

DOLCI/DESSERT

Budinetti brulè

DOLCI/DESSERT

Mousse al cioccolato all'acqua con salsa ai lamponi

DOLCI/DESSERT

Crema di mascarpone al panforte

DOLCI/DESSERT

Corona di panbrioche al burro salato e cannella

DOLCI/DESSERT

Girandole alle mandorle

DOLCI/DESSERT

Cheesecake al cioccolato bianco, con coulis di fragole e pepe rosa

DOLCI/DESSERT

Torta di mele con crumble al cocco

DOLCI/DESSERT

La ciambella di frutta secca

DOLCI/DESSERT

Crostata di pasta frolla alla crema morbida

DOLCI/DESSERT

Rotolo alla crema spalmabile di cacao e nocciole

DOLCI/DESSERT

Flan di castagne alle albicocche secche