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Lasagne con crema di formaggi e Praga

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Il sapore delicato dei carciofi si unisce a quello più deciso del prosciutto di Praga per riempire di vigore e gusto queste deliziose lasagne

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Come preparare le lasagne con crema di formaggi e Praga

388261) Pulisci i carciofi, affettali e immergili man mano in acqua acidulata con il succo di limone; poi scolali e cuocili a vapore per circa 10 minuti.

2) Trita grossolanamente il prosciutto e la provola e mescolali in una ciotola con la ricotta e una grattatina di noce moscata.

3) Scotta le lasagne in acqua bollente salata a cui avrai aggiunto 2 cucchiai di olio, poi scolale e stendile su un canovaccio.

4) Disponine uno strato in una pirofila imburrata, distribuiscici sopra uno strato di crema di formaggi e prosciutto e uno di carciofi, sala, pepa e continua così fino a esaurire gli ingredienti.

5) Completa con il burro rimasto ridotto a fiocchetti e una spolverizzata di parmigiano grattugiato al momento.

6) Inforna le lasagne a 180° per 15 minuti; poi alza la temperatura a 250° e lascia gratinare per circa 10 minuti. Taglia le lasagne a tranci e guarniscile con il parmigiano rimanente a scagliette sottili.

TAG: #facile#sfizioso
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