Come resistete ad un succulento Club Sandwich farcito con tutti i sapori della nostra Terra? Preparate questo gustoso panino americano in chiave nostrana per pranzo
Il Club Sandwich (o Clubhouse Sandwich) è il re dei tramezzini multistrato, un’icona della cucina americana, che è diventata un punto fermo nei menù degli hotel di lusso e dei bistrot di tutto il mondo. È il perfetto esempio di come ingredienti semplici, se stratificati con precisione, possano creare un classico intramontabile.
In questa ricetta noi l'abbiamo pensato con ingredienti nostrani, per apprezzare al meglio i sapori del nostro Paese. Vi consigliamo particolarmente di usare la burrata Murgella di Caseificio Palazzo, succosa e saporita: perfetta per farcire Club Sandwich o panini. Il culatello, invece, con la sua sapidità aggiunge un sapore padano che non può non farci apprezzare la nostra Terra.
Provate anche questo Club Sandwich con frittatina, prosciutto cotto e robiola, o questo con roast beef e salsa tartara, lo prepariamo col panettone avanzato!
1 Disponete i pomodorini di Pachino tagliati a metà su una teglia con la parte tagliata verso l'alto. Conditeli con olio e sale e cuoceteli in forno a 180° per 15 minuti.
2 Nel frattempo preparate un battuto di capperi, acciughe e basilico e stemperatelo con un filo di olio.
3 Farcite una fetta di pane con maionese e il culatello. Farcitene un'altra con la burrata, il battuto e i pomodorini. Sovrapponetele, coprite con un'altra fetta e pareggiate i bordi del sandwich con un coltello.
