La manifestazione, nata per raccontare i prodotti locali, si arricchisce nell’incontro con i vini del territorio
Torna a Voghera l’appuntamento che mette al centro le eccellenze enogastronomiche dell’Oltrepò Pavese, OltreGusto, che, alla sua seconda edizione, promette di superarsi con un formato ancora più ricco e suggestivo.
Il 7 e l’8 settembre si celebrano, con una grande festa, le eccellenze dell'Oltrepò Pavese: i migliori ristoratori e i produttori locali si alleano per dare risalto al patrimonio culinario e vitivinicolo oltrepadano. Ma la grande novità del 2026 è la sinergia con il Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese, che entra ufficialmente in campo affiancando a Oltregusto l'evento consortile Oltrepò Terra di Pinot Nero, e mettendo così nel calice le grandi bollicine DOCG e le eccellenze del Pinot Nero.
A fare da sfondo a questo appuntamento è uno dei luoghi simbolo della storia e della formazione agricolo-enogastronomica italiana: il suggestivo parco e giardino dell'Istituto Statale Agrario Carlo Gallini di Voghera. Fondato nel lontano 1894, l'Istituto Gallini è una delle realtà più antiche, prestigiose e importanti d'Italia per i futuri professionisti del settore agrario e della ristorazione. Così la cultura enogastronomica incontra il luogo dove crescono e si formano i talenti di domani.
Nelle serate di lunedì 7 e martedì 8 settembre (dalle ore 19:00 alle 24:00), il giardino dell'Istituto Gallini si trasformerà in un salotto del gusto a cielo aperto.
I visitatori avranno a disposizione per ogni serata un percorso degustazione con 5 assaggi di vino DOCG e DOC guidati dal Consorzio e 9 piatti ideati da importanti ristoranti e realtà storiche dell'Oltrepò. Ma il programma è ricco di incontri.
Se amate la buona cucina, il buon vino e le storie autentiche legate alla terra, OltreGusto 2026 è l'appuntamento da segnare assolutamente in agenda.
Con il patrocinio di Regione Lombardia, Provincia di Pavia e dei Comuni di Voghera e Torrazza.
A cura della redazione
