Aggiornamento disponibile!
Fai tap sul pulsante AGGIORNA per aggiornare la Web App.

AGGIORNA ANNULLA

Installa la Web App Le ricette di Sale&Pepe sul tuo iPhone.

Fai tap su Installa Web App e poi Installa Web App "Aggiungi a Home".

Sei offline, alcune risorse potrebbero non essere disponibili. Verifica la connessione.

Farro arlecchino

  • 30 minuti PT30M
  • MEDIA
  • kcal 730
  • 3.5/5
Farro arlecchino
Sale&Pepe

Un’insalata ricca e sostanziosa, ideale sia come gustoso contorno che come piatto unico per la pausa pranzo o un picnic

Ingredienti

CREA LISTA DELLA SPESA

Preparazione del farro arlecchino

1) Pulite i peperoni, lavateli, tagliateli a striscioline, quindi fateli stufare per 10 minuti con 1 cucchiaio di olioextravergine.

2) Tagliate la pancetta a dadini e rosolatela per 10 minuti in padella con fondo antiaderente, senza altri grassi, fino a quando diventa croccante.

3) Rassodate le uova, sgusciatele e tagliatele a spicchi. Aprite a metà i pomodorini, privateli dei semi, strizzateli e tagliateli in due parti.

4) Sciacquate il farro, lessatelo per 20 minuti,scolatelo e, quando è tiepido, trasferitelo in una insalatiera. Aggiungete i pomodorini, i peperoni, i cipollotti mondati e affettati a rondelle sottili, le uova, la pancetta, le foglie di menta spezzettate, l'olio rimanente, sale e pepe, poi mescolate.

5) Tagliate a striscioline sottili il pecorino, aggiungetelo all'insalata di farro arlecchino e portate in tavola.


Menù di appartenenza


Pubblicato il 23/04/2015

Condividi la ricetta



Abbina il tuo piatto a


Torna indietroTorna indietro Torna alla Home pageTorna alla Home page

Accedi

Registrati, gioca, diventa Gourmet e pubblica le tue ricette su Salepepe.it