L’azienda nasce a metà degli anni settanta, quando Ottaviano Lambruschi decide di lasciare il lavoro alle cave di Carrara e acquistare due ettari di bosco in località Costa Marina, dal quale ricavare il primo vigneto. Oggi, con la collaborazione del figlio Fabio, l’azienda coltiva le proprie uve in altri siti a grande vocazione vitivinicola, fra i quali il vigneto “Sarticola”, podere storico già noto in epoca romana. Da qui nasce una delle più interessanti versioni di vermentino di Lambruschi, dai profumi intensi e caratteristici. Gli aromi che affiorano ricordano la frutta tropicale, la scorza di cedro, fiori bianchi ed erbe aromatiche. L’assaggio conferma una struttura equilibrata e grande piacevolezza di beva.
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