Il carattere gentile ed elegante che qualifica il Pinot Bianco Zuc di Volpe traspare fin dal bicchiere, pieno di luce cristallina, che mette in risalto un color giallo paglierino chiaro. I profumi sono delicati, soavi, di straordinaria finezza e ricordano la crosta di pane, il burro, il tiglio, lievi sentori di rosa; gli aromi fruttati di mela verde e uva spina che si sprigionano dopo qualche minuto esprimono freschezza e vitalità. In bocca conferma la sua fedeltà al terroir e un perfetto equilibrio fra le parti: è asciutto, pieno di morbidezza, cremoso, piacevolmente sapido e lascia dietro di sé una lunga scia di profumi che riportano al vitigno d’origine.
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