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Antipasto veloce: millestrati di bontà

  • FACILE
  • -/5
Antipasto veloce
Sale&Pepe

Ingredienti

    • GRANA IN SCAGLIE
    • LATTUGA ICRBEARG
    • MAIONESE
    • PANE IN CASSETTA
    • PROSCIUTTO CRUDO A FETTE
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Antipasto veloce: millestrati di bontà

1) Foderate uno stampo quadrato con 2 fogli di pellicola per alimenti e coprite il fondo con 150 g di prosciutto crudo a fettine.

2) Spalmate sul prosciutto 50 g di maionese e aggiungete 50 g di grana in scaglie, altri 50 g di maionese e un velo di salsa al tartufo.

3) Disponetevi sopra uno strato di foglie di insalata iceberg (private della costola centrale), cospargetele con poca salsa al tartufo e terminate con 150 g di prosciutto crudo. Coprite con pellicola, adagiatevi sopra uno stampo un po' più piccolo con dentro un peso e fate riposare in frigo per un'ora.

4) Sformate il millestrati sul tagliere, tagliatelo a quadrotti e serviteli su dischetti di pane in cassetta tostato.

Un'idea golosa da spendere anche con altri ingredienti; per esempio sono indicati gli abbinamenti: mortadella, maionese, granella di pistacchi, emmentaler e lattuga; oppure bresaola, porcini sott'olio e caprino lavorato con sale, pepe, olio, succo di limone ed erba cipollina; o ancora, prosciutto di Praga, gruyère, cetriolini agrodolci e maionese mescolata con senape (in questo caso, per i crostini, usate pane di segale).

Pubblicato il 30/05/2021

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