Antipasti

Dip di formaggi alla birra con peperoni e sedano

Antipasti

Treccine al formaggio

Antipasti

Fagottini di pasta sfoglia farciti con taleggio, cipolla e radicchio

Antipasti

Corona di rose e coppa piacentina

Antipasti

I cornetti con prosciutto e sesamo

Antipasti

I cartocci di verdure affumicate sui crostoni

Antipasti

Maionnaise d’avocat et mais

Antipasti

I formaggini di capra con uvetta e mostarda

Antipasti

Pesce d'aprile: il pesce finto

Antipasti

Frittelle di pasta cresciuta con zucchine e semi di finocchio

PRIMI

Tagliolini risottati con le fave

PRIMI

Timballo di paccheri con farcia di speck e cardi

PRIMI

Strozzapreti, gamberi, seppioline e zenzero

PRIMI

Spaghetto Milano

PRIMI

Bavette agli aromi con i funghi

PRIMI

I maccheroni al pangrattato

PRIMI

Gnocchi di castagne con pesto alla ligure

PRIMI

Sformatini di bucatini, caciocavallo e salsiccia

PRIMI

Pennoni con il pesto di zucchine crude, olive e feta

PRIMI

Kopra Kana

Secondi

Parmigiana allo yogurt

Secondi

Carpaccio di ricciola all'anguria e melone

Secondi

Spiedini di pesce spada agli agrumi con peperoni e mini piadine al kamut

Secondi

Tagliata in crosta di cereali con salsa di senape

Secondi

Insalata di aringhe affumicate

Secondi

Spiedini di pollo con curcuma e bacche di pepe rosa

Secondi

Involtini di maiale e acciughe con sugo ai funghi

Secondi

Muscoli ripieni

Secondi

Tonno marinato con salsa allo zafferano

Secondi

Gli alchechengi con sbrinz

Contorni

Insalata di cavolfiore e topinambur

Contorni

Parmigiana di melanzane light

Contorni

Spinaci saltati alla pancetta

Contorni

Zucca arrosto con feta e rosmarino

Contorni

Cipolla di Giarratana ripiena

Contorni

Cardo gobbo all'alloro

Contorni

Finocchi e porri agli aromi

Contorni

Mix di ortaggi e frutta allo chevre con patate dolci e noci

Contorni

Verdure e castagne in agrodolce

Contorni

Coppe esotiche con lattuga e mango

Contorni

Radicchio ai due pompelmi con salmone

DOLCI/DESSERT

Torta rovesciata ananas e cocco

DOLCI/DESSERT

Pancake con frutti di bosco e yogurt

DOLCI/DESSERT

Il dolce di pere alle mandorle

DOLCI/DESSERT

Torta del nonno con farina di Kamut ®

DOLCI/DESSERT

Il crumble in rosso

DOLCI/DESSERT

Brioche a lievitazione ritardata con composta

DOLCI/DESSERT

La gelatina di pompelmo con salsa al cioccolato

DOLCI/DESSERT

Tartufini multicolor

DOLCI/DESSERT

Tartufi bianchi ai lamponi e pepe rosa

DOLCI/DESSERT

Bicerin torinese e Barbajada milanese

DOLCI/DESSERT

Budino alla crema di nocciole