La crema di zucca e finocchi al timo

Antipasti

Culatello di Zibello con lingue di pasta matta

Antipasti

Insalata di gamberi, melone e iceberg al profumo di lime e menta

Antipasti

Le barchette di belga al prosciutto

Antipasti

Tartellette milleforme

Antipasti

Le barchette di panettone con paté all'arancia

Antipasti

Crostoni con cipolle caramellate e crema di noci

Antipasti

Frittelle di mais e cipollotti con salsa di panna acida

Antipasti

Champignon farciti al formaggio

Antipasti

Muffin di fave e Grana Padano con pomodori caramellati e crema di yogurt

Antipasti

I vol-au-vent patè di olive e peperoncino

Antipasti

Le capesante con guanciale, fasolari e misticanza

Secondi

Grigliata tiepida di verdure e pesce

Secondi

Involtini con gamberi e verdure (Chun bing)

Secondi

Magatello al forno in crosta con salsa tonnata e avocado

Secondi

Sgombro alla griglia con salsa romesco

Secondi

Le polpettine di borlotti e scarola

Secondi

Filetto di maiale alla senape e pan di spezie

Secondi

Gattò di patate e melanzane

Secondi

Spalla d'agnello con gremolata al timo

Secondi

Bistecca marinata

Secondi

Uova marinate, ovvero ramen eggs

Secondi

Il biancostato di manzo con salsa al latte

Contorni

Torrette di panzanella ai semi di finocchio

Contorni

Ricetta caponata cruda di frutta e olive

Contorni

Pomodori farciti crudi

Contorni

Frittelle in verde

Contorni

Patate aromatiche con la cannella

Contorni

Charlotte di asparagi e patate

Contorni

Barbabietole in agrodolce

Contorni

Sformato di cavolo broccolo

Contorni

Patate al forno con la buccia al pepe

DOLCI/DESSERT

Fruttini al fondente

DOLCI/DESSERT

Mousse al cioccolato nei bicchieri

DOLCI/DESSERT

Torta di yogurt e mascarpone con meline al vino rosso

DOLCI/DESSERT

Kaiserschmarren con frutti di bosco e yogurt

DOLCI/DESSERT

Melone con stracciatella alla ricotta

DOLCI/DESSERT

Il crumble in rosso

DOLCI/DESSERT

Foresta "bianca" alla banana

DOLCI/DESSERT

Cheesecake con salsa al fondente

DOLCI/DESSERT

Biscotti alle mandorle