Rotolo al cocco farcito al ciocokrem

Antipasti

Spuma di tonno

Antipasti

Bomboloni salati fritti in farcia di prosciutto cotto e scamorza

Antipasti

Sfogliette alla toma e cipolle caramellate

Antipasti

Tramezzini di polenta con cardi rifatti

Antipasti

Il gratin di capesante allo scalogno con salsa al coriandolo

Antipasti

Tartare di avocado, mango e pomodoro pachino

Antipasti

Uova strapazzate con capperi fritti

Antipasti

Stoccafisso con verdure e salsa aioli

PRIMI

Le mezze maniche con fagiolini e briciole al balsamico

PRIMI

Pasta al pesto di menta e ricotta salata

PRIMI

Timballini al salmone

PRIMI

Pad Thai, noodles con gamberi e germogli di soia

PRIMI

Riso rosso con cannellini, caprino, timo e olio al ginepro

PRIMI

Zuppetta con pomodorini, melone e scampi crudi

PRIMI

Risotto con fave e carciofi mantecato al caprino

PRIMI

Le fettuccine con le puntarelle

PRIMI

Cappelletti di magro romagnoli

PRIMI

Pappardelle con gamberi e cotechino croccante

PRIMI

Riso bianco alle tre salse

Secondi

Cotolette di fegato con salsa agrodolce di cipolle alla senape

Secondi

Polpo in umido con pomodoro e aromi

Secondi

Filetto di maiale e scalogni al peperoncino

Secondi

Scaloppine in salsa agrodolce

Secondi

Uovo fritto dal cuore morbido con diverse consistenze di pomodori

Secondi

Tagliatelle fatte in casa con carciofi stufati e ragout di agnello

Secondi

Ciambella di pancetta con polenta e ortaggi

Secondi

Carré di maiale al sidro con le mele

Secondi

Hamburger di pollo con salsa Coronation

Contorni

I fagiolini, zucchine e taccole in agrodolce

Contorni

Macedonia di fave con cipolla e quartirolo

Contorni

Schiacciata di patate e mele

Contorni

Insalatina fiorita

Contorni

Terrina di fagioli cannellini e peperoni con bagna cauda estiva

Contorni

Insalata di mango e carote con stracciatella

Contorni

Insalata di avocado, piselli e cipolla marinata

DOLCI/DESSERT

Vaso di fiori

DOLCI/DESSERT

Millefoglie meringate ai marroni

DOLCI/DESSERT

Zuccotto di gelato al pistacchio

DOLCI/DESSERT

Aspic di panna cotta e gelatina di lamponi

DOLCI/DESSERT

Torta Mimosa vegana al bicchiere

DOLCI/DESSERT

French toast con pesche alla cannella

DOLCI/DESSERT

Strudel speziato con albicocche secche

DOLCI/DESSERT

Frittelle di frutta al latte

DOLCI/DESSERT

Donut: la ciambella americana glassata

DOLCI/DESSERT

La crostata panna e marroni