Rotolo al cocco farcito al ciocokrem

Antipasti

Crostini piemontesi con salsa al prezzemolo

Antipasti

Spiedini di involtini al porto

Antipasti

Montanarine con pomodorini, lardo e pecorino

Antipasti

Jamon Iberico e tartare di avocado

Antipasti

Tofu piccante alla thailandese

Antipasti

Waffle di patate alle erbe: la ricetta salata

Antipasti

Barchette di panettone con paté all'arancia

Antipasti

La crema piccante di ricotta dura

Antipasti

Pinzimonio con tre salse: tradizionale, verde, allo yogurt

Antipasti

Crostata salata con asparagi, piselli e broccoletti

Antipasti

I cartocci di verdure affumicate sui crostoni

PRIMI

Amatriciana di mare con le cozze

PRIMI

Strozzapreti, gamberi, seppioline e zenzero: ricetta di mare

PRIMI

Mezzelune ai cardoncelli e ricotta affumicata

PRIMI

Dufa veneta

PRIMI

Tagliatelle di castagne con crema al Parmigiano e porcini

PRIMI

Paccheri con ragù di datterini gialli e cipolle novelle

PRIMI

Gnocchi ai finferli

PRIMI

Gli sformatini di cicerchie e cime di rapa

PRIMI

Pasticcio di Natale con carne e ricotta

PRIMI

Penne integrali alle erbette

PRIMI

Fagotto di crespelle con carciofi, mostarda e gamberi al rum

Secondi

Baccalà alla pizzaiola

Secondi

Moqueca de peixe: la zuppa di pesce brasiliana

Secondi

Arrosto alla senape

Secondi

Ombrina all'acquapazza con pomodorini confit

Secondi

Le alici marinate con salsa verde

Secondi

La lombata arrosto

Secondi

Girello di manzo al basilico con verdure estive

Secondi

Totani ripieni al limone e maggiorana

Secondi

Toast Magenta alla pancetta

Secondi

Cotolette di vitello farcite alle nocciole

Secondi

Minicotechino e lenticchie

Contorni

Zucchine ripiene alle mandorle

Contorni

Caponata di carciofi

Contorni

Carciofi ripieni di riso, erbe e yogurt

Contorni

Caponata di olive zucca e datterini

Contorni

Zucca marinata

Contorni

Insalata di fave, asparagi e germogli di soia

Contorni

Finocchi, cavolfiori e anacardi con le pere

Contorni

Bauletti di carpaccio di tonno

Contorni

Ceci fritti al curry

Contorni

Insalata di puntarelle con grana e bottarga

Contorni

Macedonia di fave con cipolla e quartirolo

DOLCI/DESSERT

Trifle con crema di cioccolato, caramello e pandoro

DOLCI/DESSERT

Mini cheesecake alle amarene con ricotta di pecora

DOLCI/DESSERT

Rotolo di tiramisù ai lamponi con crema alla nocciola

DOLCI/DESSERT

Crostatine al cioccolato a forma di cuore

DOLCI/DESSERT

Torte americane: Tunnel of fudge cake

DOLCI/DESSERT

Crostata con crema frangipane e mirtilli

DOLCI/DESSERT

Gelato al cheesecake affogato all'amarena

DOLCI/DESSERT

Chiacchiere: un impasto a regola d'arte

DOLCI/DESSERT

Ananas e papaia al peperoncino

DOLCI/DESSERT

Pastine gialle con tuorlo sodo e confettini colorati

DOLCI/DESSERT

Aspic di lamponi e albicocche ai due gusti