Antipasti

I crostini alle noci con marroni e lardo

Antipasti

Panettone gastronomico

Antipasti

L'antipasto con salsa verde

Antipasti

La terrina sformata di salmone, spinaci e merluzzo

Antipasti

Paté di mare vegano

Antipasti

Pizza con polpo e salame piccante

Antipasti

Le lenticchie, polenta e cotechino

Antipasti

Flan di piselli alla fonduta di Grana Padano DOP

Antipasti

Croccanti di radici miste

PRIMI

Risotto al cavolo nero con mandorle tostate mantecato al mascarpone

PRIMI

La zuppa ligure di pescatrice

PRIMI

Tagliatelle ai funghi

PRIMI

Trofie alle noci, miele d'acacia e pecorino

PRIMI

Gnocchi alla bava

PRIMI

Minestra in arancione con carote e zucca

PRIMI

Risotto bresciano alla pitocca

PRIMI

Spaghetti alla busara bianca di scampi e paprica

PRIMI

Gnocchetti di miglio con alghe e limone

PRIMI

Crostoni di polenta con bresaola e ricotta al ginepro

PRIMI

Bavette alle triglie con pomodorini e zucchine

Contorni

Bauletti di carpaccio di tonno

Contorni

Nidi di zucchina con tartare di tonno, mango, barbabietola e uova di salmone

Contorni

Insalata di frutta e verdura con aceto balsamico

Contorni

Melanzane con friggitelli, pomodori e provola affumicata

Contorni

Crocchette fritte ai cipollotti

Contorni

Nicoise invernale di radicchi al forno

Contorni

Padellata di cavolini castagne e speck

Contorni

Barbabietole in agrodolce

Contorni

Insalata di mango e pesce spada affumicato

Contorni

Gratin di peperoni con bufala e olive

Contorni

Fiori di zucca alla ricotta

DOLCI/DESSERT

La pizza al cioccolato

DOLCI/DESSERT

Mousse al croccante di pistacchi

DOLCI/DESSERT

Crepes con lamponi e albicocche

DOLCI/DESSERT

Dolci: i lokum, la ricetta originale

DOLCI/DESSERT

Crostata alla crema di banane con la frutta

DOLCI/DESSERT

Baci di Alassio: tradizione dolciaria ligure

DOLCI/DESSERT

Crema chantilly

DOLCI/DESSERT

Tarte con crema e frutti di bosco

DOLCI/DESSERT

Cake di mandorle al cioccolato

DOLCI/DESSERT

Cheesecake al cacao e limone