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Pasta con fagiolini al pomodoro

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Prova la ricetta della pasta con fagiolini al pomodoro, un primo piatto gustoso e facile da preparare.

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1) Soffriggi l'aglio in una casseruola con 2-3 cucchiai d'olio caldo; unisci i pomodori lavati, tagliati a pezzi e privati dei semi, il basilico, sale, pepe e cuoci per 20 minuti circa. Al termine, passa il sugo al passaverdure.

2) Spunta i fagiolini eliminando l'eventuale filamento, lavali e tuffali in una pentola d'acqua bollente salata, aspetta che riprenda l'ebollizione, calcola 3-4 minuti di cottura e poi unisci gli spaghetti.

3) Mescola e porta la pasta a una cottura al dente. Scola spaghetti e fagiolini, distribuiscili nei piatti e condisci con il sugo e la ricotta salata. 


TAG: #fagiolini#pasta#pomodoro#ricette facili
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