Fiori di zucca ai gamberetti

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fiori di zucca ai gamberetti Sale&Pepe ricetta
Sale&Pepe

Un connubio di sapori insolito e intrigante, per un secondo leggero e facilissimo da preparare

Ingredienti per 4 persone

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Come preparare i Fiori di zucca ai gamberetti

1) Togli il pistillo a 8 fiori di zucca senza romperli.

2) Mescola 200 g di ricotta con un cucchiaio di gamberetti conservati al naturale, 50 g di prosciutto cotto tritato, un cucchiaio di grana padano grattugiato, sale e pepe.

3) Farcisci i fiori di zucca e cuocili a vapore per 6-7 minuti. Insaporiscili con olio e prezzemolo.


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